不锈钢搅拌罐是对物料进行搅拌、混配、调和的装置，它的加热方式采用电热棒插入夹套内，加热均匀无冷区。形式有夹套电加热、盘管加热，夹套内注入导热油或水为加热介质，产生热能对不锈钢搅拌罐内物料进行加热。
　　搅拌设备中电机输出的动力通过搅拌轴传递给搅拌器，所以搅拌轴的需要有足够的强度。同时，搅拌轴不仅要与不锈钢搅拌罐连接，还要经过轴封装置、轴承、联轴器等部件。因此，搅拌轴还应具有合理的结构、较高的加工精度和配合公差。
　　按支承情况，搅拌轴可分为悬臂式和单跨式。不锈钢搅拌罐在搅拌设备内部没有设置中间轴承或底部轴承，维护维修方便，特别是对洁净度要求较高的生物、食品或药品搅拌设备，减少了设备中的部件，应优先选用。
　　不锈钢搅拌罐在搅拌过程中可实现进料控制、出料控制、搅拌控制及其它手动自动控制等。适用于食乳品、精细化工等行业配比溶液的合成、酸碱中和等工艺，具有可加热、冷却、保温、搅拌、计量等功能。